栗子粥的做法大全

栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理的功效。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健脾补胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

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