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住在淮海路光明邨附近的“老土地”们知道，这爿店年头是挺长了，开了有七八十年了，但是天天门口排长龙是这几年才有的事情。对很多上海人来说是那种“既然路过了就应该要买点东西”的存在和记忆。 最近，淮海路上光明邨大酒家二楼还进行了结构微调，让人眼睛一亮：小资格调，小吃味道，上海腔调。  信步走上二楼，高雅小资格调，沿窗畅亮，沿壁与中间“四曲状”隔断，玻璃灯光透亮。这里设有38只白色方台、140只黑色椅子，黑白分明，以温馨迎接2 2或2 1家庭型或朋友、同事小聚，也有少量一桌2椅设置，方便情侣用餐。  这次对小吃方式也进行微调，采用每餐一纸，顾客自主打勾点菜、下单、买单，有冷菜类、风味小厨、套菜、现炒浇头面、浇头面、鲜榨果汁饮料、汤、甜品、特色中点、休闲蒸点、休闲小食、酒、茶水等13个大类、158个品种，其中微辣以特定符号标注有9款，标特色菜有28款，还推出咸菜毛豆、咸草鸡、凯撒色拉、热炝手撕菜、韩国粉丝煲等新增家常菜16款。   早餐人均10至20元，主要是早锻炼的中老年人和周边居民，之后顺便带点熟食回家； 午餐人均20至30元，主要是附近商务楼白领和商业街员工，以及逛街的游客为主； 晚餐人均30至50元，主要以家庭、朋友、同事小聚为主。 因此，酒家从早到晚，市市兴旺。 这次微调还增加了不少新菜哟！  百里香烤鸡翅  芝士焗蘑菇 说起排队的秘密，除了熟菜，还有就是门口的鲜肉月饼！   一盒10只，每盒45元，虽说今年现做的鲜肉月饼每只价格涨了5角，不过前来“扫货”的阿姨爷叔还是人头攒动！ 很多人表示，到光明邨买鲜肉月饼已经形成传统了，家里人都喜欢这个口味，中秋节老上海就是这个最最应景啦！  为了应对大客流，在一楼的月饼售卖处，已经是5口大锅一起烧，师傅根本停不下来，每个月饼要经过码放、翻面，吃的都是手上功夫啊！   一口咬下去，排了近2个小时的队还是值得的！据厨师介绍，光明邨的鲜肉月饼之所以好吃，是因为他们家不用电烤箱哟！都是用最最传统的铁盘烤制，因此保留了鲜肉的汤汁，酥皮也得到了很好的舒展，自然口味口感一级棒！ |
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