杂粮煎饼果子的做法大全

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杂粮煎饼果子

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主料

面粉40克	黑豆面20克
玉米面20克	豆瓣酱适量
辣酱适量	芝麻适量
小葱适量	油条一根
鸡蛋1个

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做法

• 1.

  三种面混合在一起！

  
• 2.

  加水慢慢调成能流动的糊状！

  
• 3.

  将调料备好！

  
• 4.

  饼铛加热抹少许油，倒入适量面糊迅速摊开！（干的太快了没时间拍照了）

  
• 5.

  摊开之后面微干打入鸡蛋！

  
• 6.

  将鸡蛋在表面摊开转均！

  
• 7.

  趁表面没有干的时候撒上葱花！

  
• 8.

  边缘渐渐干爽起皮时，鸡蛋渐定型时翻面！

  
• 9.

  在翻面抹上豆瓣酱与辣椒酱，放上油条，撒上葱花，芝麻，咸菜沫！

  
• 10.

  将饼卷起就可以享用了！

  
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小贴士

杂粮煎饼一般可以放自己任意喜欢的杂粮，但是面粉一定要放为的有劲，普通煎饼一般是放面粉，小米面，绿豆面，看你喜欢什么口味了，糊糊要活的稀一点放入锅里好流动，而且面糊放入锅里要迅速摊开摊圆，打上鸡蛋等到鸡蛋八分熟时再翻面，酱可根据自己口味搭配，还可以放火腿，酱豆腐，甚至辣条，??好吃是好吃，辣条还是不吃的好！