洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菜谱做法：
1.滚水放入猪骨头,川烫去血水与杂质 
2.将川烫过的猪骨头捞起沖洗,放入锅中再加入姜片.红萝卜.洋葱 
3.将步骤2大火煮滚用捞油网捞起杂质,转中小火熬煮成高汤
菜谱小贴士：
＊姜片不要过多,放太多高汤会有轻微辣味
＊红萝卜.洋葱主要是要食材的鲜甜味
＊家中有什么食材都可以一起添加熬煮增加鲜甜味....例如:牛蒡.玉米.苹果.甘蔗.....
＊鸡骨.牛骨高汤熬煮都跟猪骨高汤步骤一样.......
＊放凉再分包装或做成冰砖,煮宝宝粥及平时烹调食物需要高汤都可以用
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