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来自: 369蓝田书院 > 《国药》
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生姜开花好美呀,南姜鸡和沙姜猪蹄好好吃。
生姜开花好美呀,南姜鸡和沙姜猪蹄好好吃。生姜按年纪来算又可分为三种,即老姜、嫩姜和姜芽。嫩姜也叫「仔姜」,辛辣味儿很轻。川菜经...
高良姜是一种怎样的植物
高良姜是一种怎样的植物。一,高良姜的植物学特点。高良姜是正式中名,这个名称来源于《名医别录》,因其始出高凉郡,今广东省治茂市,...
你每天在吃它,却不认识它!
神农姓姜,他就把这尖叶草取名“生姜”。生姜分为白姜、黄姜、红姜、老姜、嫩姜、沙姜、南姜等。老姜的主要品种有:青州小黄姜,青州竹...
「香料包的秘密22」卤水中,如果有南姜就不要用良姜
「香料包的秘密22」卤水中,如果有南姜就不要用良姜。南姜晒干后,是我们常见的香料,良姜,也是五香粉的调味之一。其实看网上的帖子,...
高良姜的功效与作用
高良姜的功效与作用高良姜的功效与作用时间:2013-10-02 08:19来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402.本品为姜科植物高良姜的根茎。高良...
12种姜科的辛香料,你用过几个?
12种姜科的辛香料,你用过几个?根据2018年De Boer等通过对广义豆蔻属及相关类群的分子系统学研究,广义豆蔻属划分成了7个单系的小属:...
每天一味中草药 139:高良姜,厨房里的调料,有一种姜叫高良姜
每天一味中草药 139:高良姜,厨房里的调料,有一种姜叫高良姜。高良姜,姜科植物山姜属高良姜的根茎。高良姜,姜科植物山姜属高良姜(Al...
良姜在调料里起什么作用(良姜用于调料的作用)
良姜在调料里起什么作用(良姜用于调料的作用)1、提鲜优化口感:广州人喜欢吃嫩滑脆的口感,就舍生姜而用良姜,现在的潮汕卤水就大量的良...
中药材:大高良姜
中药材:大高良姜。药材名称:大高良姜。别名:大良姜、山姜、南姜采收加工:2-3月采挖,除去茎叶及杂质,洗净,切段或切片晒干。科:姜...
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