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秋季燥邪当道，空气湿度较小，浮尘较多，花草树木进入新一轮的新陈代谢，使得过敏源增加，最容易引发各种过敏和呼吸系统疾病。 中医认为，燥易伤肺。肺喜润恶燥，热邪导致阴津耗损，伤肺，就需要养阴润肺。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，谓之燥咳。鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋燥袭击，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。 所以，饮食要以滋阴润肺为主，还应适当增加蛋白质和能量较高的食物。喝粥是养阴润肺不错的方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用；还可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质的消耗。中医认为“金克木”，即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增强肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入。根据中医这一原则，秋季人们一定要控制食用辛辣食物，以达到滋阴、润肺、防燥的目的。 |
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