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水肥管理丨葡萄转色病

 黄沙2 2016-09-06

葡萄转色病
西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝
满架高撑紫络索,一枝斜亸金琅珰
       两句诗词鲜明的描述出当前大部分区域葡萄情况,转色正当时。前两篇文章分别讲述如何促转色及转色期的水肥管理,谈到转色就不得不提到“转色病”的问题,此“转色病”并不是在转色期发生的病虫害(没有病原物),而是由于生理原因导致的转色病,俗称“水罐子病”!今年由于雨水多、光照不足等原因导致转色病发生尤为严重,今天小编和大家分享转色病的前因后果;

1水罐子病症状

图1.
“水罐子”病的发生常在转色初期开始发生,由上图可以看出发病一般先从穗尖和副穗开始,几粒乃至数十粒,果粒变软;
图2.
由上图所示,有色品种,以玫瑰香葡萄为例,葡萄难以着色,果实暗淡无光泽,颜色不正常;    
图3.
水罐子病明显症状之一,果实软化,皮肉极易分离,成了一包酸水。  
图4.
转色病发生后期,果穗干枯,掉粒严重;         

注意溃疡病和转色病的区分:

相同点:1.发生时间相同,均是在转色初期发生;

               2.发病后,果粒易脱落;

               3.树势弱,水肥供应不足,加重发病;

不同点:1.溃疡病是病菌引起,而水罐子病则是生理性病害;

               2.引起软果的原因主要是由于营养供应不上,溃疡病主要是作用在果穗上发病,而水罐子病则可能是树势弱、穗轴受损,根系受损等原因导致单穗或者全株发病;

2转色病的发病原因

今年转色病发生严重,原因可以从以下角度考虑:

1.冻害及上架管理

去年冬天由于温度低,埋土区域的部分茎蔓受冻,影响组织,春季伤流严重,造成树势衰弱;春季上架等管理过程造成枝条扭伤,伤流等使树体营养流失;

2.修剪问题

摘心过重且副梢不留,造成叶果比不够,正常葡萄成熟叶果比需20:1左右;
忽视夏剪,造成枝条徒长,副梢和果实争夺养分,势必加重转色病的发生;

3.肥料使用问题

氮肥使用过多,全树贪青晚熟,果实晚熟,易发生转色病;

亩使用葡萄肥料过重,造成肥料烧根!根系难以吸收营养,果实必然发生转色病;

4.水分过重

简单来说,今年各地雨水较多,极易形成涝害,葡萄根系受损;

5.产量过高

壮树壮枝可留2穗,中强枝留1穗,弱枝不留,果穗间应留间隙,对大串果穗,应修剪副穗,减少单穗重量,不要图产量!
6.葡萄架面问题

棚架葡萄枝梢超过架面下垂时,茎蔓弯曲造成营养输送受阻,果实易发生转色病,同样枝蔓反复弯曲,会造成心髓及维管束受损严重,易发生转色病;

主要有以上几点,欢迎大家补充!

3转色病该如何预防

1、控制产量、严格疏穗,保证叶果比。控产除了减少转色病的发生,还可提高葡萄的质量;叶片作为地上部分营养供给之一,能够很好的盖上果实营养供给情况;
2、养根壮树。大部分转色病发生的原因主要由于根系受损的原因(肥料、涝害、土壤恶化等),所以必须加强土壤管理,冬肥增施有机肥料,同时适当补充黄腐殖酸、生物菌肥,促生根,改善土壤;
3、肥料使用注重两个方面,膨大至转色期,根部追施三元复合肥、硝酸钾类型的肥料,同时叶面喷雾喷施磷酸二氢钾或者其他叶面钾肥,共同提供给果穗足够的养分。当然,肥料的使用注意用量,少量多次;          

4转色病发生后急救措施

       葡萄转色期发现软果、掉粒现象时,第一,先确定是否是转色病,还是溃疡病;第二,找到发生软果的原因,对症采取措施;第三、采取合适的解决方案;
      发生软果后,应及时剪去软化的果穗,减轻树体负重,减少其后期诱发其他病害,全树及时喷施叶面钾肥(磷酸二氢钾等),如果是根系受损导致的,还需补充黄腐殖酸钾配合生根剂使用,促新根;肥料不足的,还应及时补充钾肥。叶面喷雾可使用2-3次,根部使用可根据实际情况使用。

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