有人认识这是农村啥植物开的花吗，可是一道好菜哦！*

以前在家乡的乡下，家家户户都会种一点这个菜，我超喜欢这个味道，离开家乡十多年了我一直没有忘记，现在很少见到了很是怀念。它是一年生草本植物，有着强烈的香气，人们常以其新鲜的茎叶食用。

这种菜叫做荆芥，也称假苏、姜芥、荆菜。中原一带很是常见，也有很久的食用历史。荆芥不仅好吃，还有止血、抗炎、镇痛、祛风解痉等作用，是我国的一种常用中草药呢。

它的吃法很多可以生吃、凉拌，也可以当作馅包饺子、包子，还能泡茶、熬粥、熬汤等等。比如河南人不但喜欢食用荆芥，还爱用荆芥达比喻，比如说某人见过大世面，就会说“这人可以，吃过大盘荆芥”。吃过大盘荆芥的人很多，不一定都有过辉煌的经历，但有过辉煌的经历、见过大世面的人，你一定会说他“吃过大盘荆芥”。再比如某人办事情不顺，经常碰壁，就会自嘲的说“MD，真倒霉，不吃荆芥尽荆芥”……

小伙伴们，有机会一定要尝一尝哦~