好久没更零食文了~_~猪肉脯一直广受人们的喜爱,它味道咸香、甜辣有嚼劲,吃后口齿留香,适合所有年龄阶段的朋友们 首先第一步?要买瘦肉,从块切成片再成丝,最后剁成酱。ps:可以直接买剁好的猪肉馅。 第二步?将肉放入碗中,加白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、耗油、料酒,白芝麻、鱼露、分量按个人口味调,不一定只放以上调料,有创意才有新意。 第三步?疯狂的搅拌,直到搅成有黏性的肉糜。 第四步?将肉放在锡纸上,表面附上一张保鲜膜。用擀面杖擀成约2~3mm厚的长方形片状 第五步?将锡纸移至烤盘,保鲜膜揭去,表面刷蜂蜜,可以再撒少量白芝麻。 第六步?烤箱预热200℃,将其放入,烤5~8分钟。取出肉饼,烤箱再铺一层锡纸,将肉饼翻过来,揭去之前的锡纸。背面也刷一层蜂蜜,撒点芝麻(可撒可不撒,按自己口味),送入烤箱。将两面水分烤干,均烤成金黄色,即可出炉。 第七步?待肉饼冷却,剪至合适的大小即可享用。 好吃的蜜汁猪肉脯就做好了,良心产品。体会了自己做零食的成就感
本小店还有多种口味形状选择,供君挑选。喜欢的吃零食的亲们,千万不可错过这一美食
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