【食材准备】五花肉【调味料】食用油、盐、白砂糖、姜片、小葱这是用开水煮过之后捞出锅用清水洗净后的锅里加入食用油，少许就可以油烧热后加入适量白沙糖，最好用冰糖，我家没买回来，所以用白沙糖代替了然后我们把五花肉倒入锅里翻炒均匀翻炒均匀后，加入了姜片翻炒均匀，五花肉炒变色我们加入老抽适量加入以后我们翻炒均匀这时可以加入水慢炖 【食材准备】五花肉 【调味料】食用油、盐、白砂糖、姜片、小葱 这是用开水煮过之后捞出锅用清水洗净后的  锅里加入食用油，少许就可以  油烧热后加入适量白沙糖，最好用冰糖，我家没买回来，所以用白沙糖代替了  然后我们把五花肉倒入锅里翻炒均匀 翻炒均匀后，加入了姜片翻炒均匀，五花肉炒变色我们加入老抽适量 加入以后我们翻炒均匀 这时可以加入水慢炖 水要漠过五花肉，我们一次把姜片和小葱放入 这时我们把锅盖盖上慢慢地炖，一定要火候小，用砂锅最好 这是炖了半个小时以后 最后大火收汁，简单又可口的肥而不腻的红烧肉就做好了 小贴士：在炖红烧肉的时候，如果你用砂锅那最好不过，我用的是炒锅所以火候一定要小火慢炖，这样炖出来的五花肉比较香嫩。 |
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