酒酿圆子的做法

现在这种天气早上来一份酒酿圆子，还有什么不满足呢，

By 小圆的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 甜酒酿 150克
• 鸡蛋 1个
• 圆子 20几颗
• 清水 280克

做法步骤

1、准备好食材

2、把水放入锅中烧开，加入圆子，烧至圆子浮起

3、加入枸杞和甜酒烧开

4、转中小火，下入打散的蛋液，开锅后即可。(下蛋液时，边倒蛋液边用锅铲推动，这样形成的蛋花比较均匀)

5、圆子的做法如下:准备好100克的糯米粉

6、加入65克的热水和成面团

7、把面团搓成小圆子即可，(搓好的圆子放入糯米中滚一圈防粘，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，随吃随取)

8、快来上一份吧

小贴士

个人觉得甜味够了，喜欢甜的调入个人口味的糖吧

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；