阿弟教你做潮菜43：酱汁排骨

每天分享各种美食、菜肴制作方法，各类健康养生食谱，让美味与你同行，健康常伴左右！

食材：

猪肋排骨肉1000克

调料：

酱油30克、白糖50克、绍酒25克、味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克

做法：

1、排骨下水锅出水，洗净

2、锅内将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油（老抽最好）盖好锅盖，用中火烧至汁稠

3、食时排骨装盘，浇上原汁即成