韩国小馒头的做法

韩国小馒头

更新于：2016-8-4 21:30:02

分享韩国小馒头的做法，让更多人知道

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
高粉500克	酵母8克
鸡蛋2个	牛奶200克
低筋面粉（底部沾粉原料）10克
盐2克	白糖100克
白糖（底部沾粉原料）5克	芝麻（底部沾粉原料）5克

韩国小馒头的做法详细步骤

1、将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大。

2、取出分成24份，搓成小长面条，松弛１5分钟。

3、取其中一份擀长至２０厘米左右。

4、卷起。

5、封口处沾点水防脱，松弛１5分钟。

6、这个时候准备底部沾粉原料。 将小面团从中间切断。

7、沾点油，放入芝麻粉中。

8、再放入涂过油的烤盘中。 烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵。 发酵好以后，在馒头上面涂油。

9、烤箱２0０度预热，中层，烤１5分钟左右。