秋天到南瓜俏，南瓜的做法你会几款

南瓜饼:

原料：

南瓜（去皮后）150g、细砂糖10g、糯米粉100g、豆沙适量、熟白芝麻适量、油适量

做法：

1、南瓜去皮去籽，切小块，蒸熟。

2、蒸熟的南瓜过筛成细腻的南瓜泥，加糖，加入糯米粉。

3、先加90g糯米粉，搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。

4、取20g一团，搓圆，捏成面片，放上5g红豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来。

5、收紧口，搓圆，按扁，两面均沾白芝麻。

6、起油锅，小火慢煎，两面金黄即可。