2锅内放入适量油,将取适量南瓜面团拍成饼巴放入紫薯馅包起来拍扁,再按上少许白芝麻更香,然后放入锅内煎制两面金黄一定要中小火,火候不能太大会焦,然后这样就完成了。 做法 老少皆宜的南瓜饼真的非常受欢迎了,南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,而且还有润肺健脾,镇咳化痰的作用,有助于增强免疫力、防止血管硬化,具有美肤的功效,是适合长期食用的保健蔬菜。今天给大家介绍几种简单南瓜饼的做法,赶紧学起来吧。 一 巧克力南瓜饼 材料:南瓜250克,糯米粉200克,巧克力适量,可可粉适量,30克细砂糖 1南瓜去皮切块放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟,把南瓜块压成泥放入糯米粉,因为每个南瓜的含水量不一样,如果面团很黏就多加一些糯米粉,如果干就加一点水。 2把面粉搓成直径6厘米的圆球,压成饼包入巧克力捏好口后压成圆柱形,用牙签压出南瓜问路啊,一定要压得深一点,不然蒸熟纹路就不见了。 3取一小团面团加入糯米粉搓成细条做成南瓜柄放在南瓜球上面,放入蒸锅中蒸15分钟即可特别软糯香甜,味道超级好。 二 奶香南瓜饼 材料:南瓜250克、纯牛奶50毫升、糯米粉100克、白芝麻50克、油 做法: 1南瓜洗净切块蒸熟压成南瓜泥,分三次加牛奶、糯米粉和白砂糖到南瓜泥里,慢慢揉搓成面团。 2取一小块面团揉圆,再按压成方块形状,南瓜方块均匀地裹上白芝麻热锅热油,记住用小火慢煎,煎至两面金黄就可以出锅。 三 红豆南瓜饼 材料:南瓜100克左右糯米粉 1 180克白糖适量红豆沙适量食用油少许,南瓜切块上锅蒸熟,盛出放入白糖捣成泥,筛入糯米粉搅拌絮状后揉成面团 2准备好红豆沙馅,取一小坨面团揉圆后用大拇指压一个窝出来,放入豆沙馅再包起来揉圆,压成饼状。 3平底锅刷少许油放入南瓜饼,小火煎来回两面翻动,煎至南瓜饼微微鼓起,两面金黄边上也成黄色即可,简单方便还好吃。 四香甜紫薯南瓜饼 材料:南瓜200g去皮切块蒸熟,紫薯一只去皮切成块蒸熟,糯米粉适量,纯牛奶50ml,白芝麻少许 1将蒸好的南瓜和紫薯分别捣成泥,在紫薯泥当中加入适量纯牛奶●在南瓜泥中加入适量糯米粉,揉成光滑的面团。 |
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