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摆渡就是把人从痛苦中解救出来，用快乐和温暖，抵抗这个世界的悲伤。昨夜看《摆渡人》，陈末（梁朝伟饰）能摆渡所有人，唯有自己无法摆渡。惊奇的是，《摆渡人》让我难忘怀的，还有管春（金城武饰）吃出“她还是爱我的”饼。这饼，诱起了我回味。从小爱吃饼，经常能闻饼止步，金黄灿灿的南瓜饼，香蕉玉米饼，外焦里嫩的萝卜饼，香、脆、酥...... （蔬菜饼很香，不要贪吃哦！）
食材：南瓜，龙舌兰蜜，白芝麻、面粉，糯米粉，面包糠，植物油。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥；
2、加龙舌兰蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团；
3、先做成小剂子，再压成小圆饼，两面沾上白芝麻，沾匀面包糠； 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
二、土豆饼
食材：
土豆、糯米粉、糖、植物油。
做法：
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅；
2、喜欢甜的可以加点糖；
3、搅到可以捏成饼的时候，把捏成一个个半厘米厚的饼； 4、放油烧热,再放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦！
三、香蕉玉米饼
食材： 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。
做法：
1、先取两根香蕉捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止；
2、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里；
3、因为没有加油要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘。
食材：
粘玉米3个、干面粉50g、糖20g、毛豆30g、植物油。
做法： 1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 2.面粉中加入干面粉，搅拌均匀。 3.平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。 4.上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
食材： 紫薯300克、糯米粉50克、白芝麻、白糖30克。
做法： 1.紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉揉匀； 2.将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀地蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。 3.用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。
食材：
糯米、藕1根、植物油、盐、香油、十三香、白糖。
做法： 1、糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出； 2、糯米饭，藕放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀 3、最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。 4、锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
食材：
豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
做法： 1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。 2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。 3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。 4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
食材： 豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
做法： 1.南瓜削皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀； 2.做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可； 3.平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
食材： 茄子、面粉、植物油、辣椒、花椒粉，大蒜。
制法：
1、将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 2、将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉拌入茄丝中；
3、再加适量面粉搅匀至上劲。 4、油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
食材：
面粉、白菜、洋葱、盐、植物油。
做法： 1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟； 2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐包起，压成饼；
3、放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
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