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微博@傻妞主妇 分享了一道美食,用新鲜的鱼肉做成了鱼糕。首先把鱼鳞去掉。
虽然没有直接给方子,不过从照片知道了大概。
将鱼肉和配料一起放搅拌机搅拌。
鱼茸放入垫上油纸的模子,抹平表面,大火蒸。
最后蒸完了为什么变成了黄色
而这么大份成品,应该切开吃的吧。鱼糕营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。这么有营养的美食,难怪大家都抢着要方子了。
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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