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主料： 红薯粉条100g 辅助料： 猪棒骨鸡架子半只 熟了的辣猪肉末10g油酥黄豆20g 调料： 辣椒油30g、红油10g、 盐8g、鸡粉5克， 麻油10g、陈醋50克， 酱油,8g、 香油6克 烹饪制作流程 第1步 / 香葱，香菜洗净切末 ，蒜、姜切末 第2步 / 将猪棒骨，鸡架子洗净放入开水锅中焯水捞出，锅中做开水下入猪棒骨，鸡架子大火烧开，小火炖煮2个小时左右即成高汤备用 第3步 / 在高汤中加入调料，将干净红薯粉用凉水浸泡半个小时，放入克高汤中煮2——3分钟捞起盛入碗中在热气腾腾的粉条上面撒上油酥黄豆，香菜末，肉末即可 第4步 / 成菜 本菜谱由新东方在线教育提供 |
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