红烧排骨的做法，一道让你回味无穷的家常菜

排骨洗净斩成小块。

把葱姜蒜八角辣椒桂皮准备好，用纱布包成料包。

把排骨焯水备用。

在锅里加入适量的油，下入排骨煸炒。

用小火炒至排骨微黄。

倒出多余的油，加入冰糖继续把它炒到上色。

加入红烧酱油料酒继续炒到汤汁收干。

加入开水。

大火烧开，加入料包葱姜蒜，然后再调用小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。