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茗自在泡茶要素 古茶谷2016-09-14阅读原文 茗自在专业泡茶十要素： 茶叶本身的好坏 搭配茶具的种类 选择泡茶用水 茶叶用量 水温 浸泡时间 注水方式 品茗环境 冲泡者的心情 品茗的时间，天气 珍稀古树银芽白茶的冲泡： 茶具选择：盖碗 置茶量：中号盖碗6g左右 水温：85℃起泡 浸泡时间：前10泡10秒左右，后10泡30秒左右，温度逐渐提高，直至沸水 浸泡次数：大于20泡 温润泡：可不用洗茶，前3泡可先不饮用，收至一起，至最后分3次兑水注入铁壶，连同茶叶一起煮沸，以增加茶汤香气，提高耐泡度 低频冲泡 珍稀古树银芽白茶满披白毫，奇香无比；其汤色先淡黄后橙黄，阴阳转换，清澈透亮，高贵典雅。高海拔原始共生林造就了古树白茶特有的花果香，是达官贵人品饮及收藏的珍稀贡品。 珍稀古树银芽白茶采摘手法独特，制作技法自古以来秘而不宣。其原料必须在凌晨卯时，由当地布朗族未婚少女，采自千年以上古老茶树春茶中的单芽，将刚采摘的新鲜古茶嫩尖放置于土基房内风干后，夜间在月光下自然发酵而成，其间不得见阳光。 珍稀古树银芽白茶法定产地：2180米海拔、北纬23.4度云南省临沧地区双江县勐库邦玛雪山。 珍稀古树红茶的冲泡： 茶具选择：瓷壶或盖碗 置茶量：中号盖碗6g左右 水温：95℃起泡 浸泡时间：前10泡10秒左右，后10泡30秒左右，温度逐渐提高，直至沸水 浸泡次数：大于20泡 温润泡：可不用洗茶，第一泡直接饮用 低频冲泡 珍稀古树红茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。是英国皇室品饮的极品红茶。茶汤在品茗杯中金圈凸显，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，品质优异。 |
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