“求是饼”前世今生大揭秘，祝大家月饼节快乐！

苏轼有诗云：小饼如嚼月，中有酥和饴。

八月十五月圆之时总少不了赏月品月饼。

 

每年的中秋节，浙大师生的朋友圈可不冷清，

大伙都在晒同一样东西——“求是饼”。

（来自：烟玉暖阳）

“求是饼”到底是什么？

今天我们就来聊聊“求是饼”的前世今生~

师生叫出来的“求是饼”

一直以来，中秋便是由月、夜、家组成的，但是每年都会有师生不能与家人团圆，为了让留校师生在浙大也能感受到家的温暖，2006年开始，浙江大学每年都会在中秋节向全校师生发放食堂自制的月饼。首发至今，这一活动已走过10个年头，浓厚的浙大文化印记，渐渐地成了浙大人独家的中秋记忆。

 

每一年，师生都可以按照票来领取“求是饼”，虽然你未必爱吃月饼，但是在左拥右抱给全班发月饼的瞬间，你一定会觉得自己真富有啊！

 

有趣的是，“求是饼”的名字可以说是全体浙大师生们取的呢！一开始的“求是饼”就是普通的月饼，可是其中的人文关怀和强烈的归属感让师生们亲切得唤其“求是饼”。“求是饼”的名声越来越大，坊间也出现“八块求是饼，四载浙大情”的传说。

去年的“求是饼”

 

与往年不同，今年每一个“求是饼”的中间都刻有“求是”二字，而求是饼在浙大人的心中早已超越了月饼的含义。

2016“求是饼”全家福

今年学生收到的两只月饼，一只是巧克力外皮、豆沙馅儿的；另一只是本色外皮，莲蓉馅儿的。每份学生月饼礼盒里还有一张有浙江大学党委书记金德水、浙江大学校长吴朝晖签名的中秋祝福卡片，是不是很贴心呢？

 

教职工每人则收到两盒，月饼个头比学生的小一点，口味也更丰富，有广式豆沙、莲蓉、木瓜牛奶、椒盐五仁，苏式肉松、黑麻等多种口味。

 

还有同属求是饼家族的鲜肉榨菜、鲜肉干菜饼（大食堂一楼大厅、风味餐厅有售），行情也是相当火热呢！

五十万“求是饼”背后的故事

据了解，因为开学临近中秋的原因，今年的“求是饼”不仅大大缩短了制作周期，然而也正是因为制作工期和储存时间短，今年的“求是饼”比往年具有更好的口感。而且这五十万月饼仅由50位人加班加点完成的。正因为有了他们每天超过12个小时的辛勤付出，才有了我们今天手中的月饼！为他们的付出点赞！

在制作的过程中，工作人员也是充分发挥他们的聪明才智，物尽其用，将改装进行到底！

你绝对想不到，制作月饼的机器其实就是每天早上制作包子的机器吧！聪明的工作人员们在包馅机后加上浙大特有的模具，将月饼定性并印上花纹，再用米饭线上的传输带，将封装好的月饼一个一个收集起来。现在的流水线，一分钟最多可以制作60个月饼呢！

做独一无二的“求是饼”

去年浙大还组织同学们自己动手做“求是饼”呢！“浓浓月饼香，暖暖求是情”，在自己动手的过程中，同学们不仅感受到做“求是饼”的乐趣，更是在心中流淌着对浙里浓浓的爱与深情。

浙里的人儿这样说

 求是饼是一种情怀

@sherry：此饼只应浙大有，品味中秋月满园。

@琪琪的琪迹：一年一度求是饼，莲蓉+玫瑰豆沙，还是巧克力皮的。这是学生时代最后一个中秋节了，依旧不在家过。容我得瑟一下，你们不要羡慕哈haha

@_橘C：学校自产自销，虽然月饼票很丑，但是月饼本人卖相还是超出预期的。

@zmy：求是饼吃的是情怀呀，去年中秋没开学，没求是饼总觉得少了啥。

 

 求是饼里透着浙大人淡淡的幸福

@Cat_Lily_：中秋节了哎，怀念甜甜糯糯的求是饼，那份身为ZJUer的归属感……

@我是徐雯：求是饼早已超越了月饼的含义。真想念每年中秋时光，虽然我不爱吃月饼，但是那种左拥右抱给全班发月饼的感觉真尼玛富有啊！

@wr夏天：学校某种程度上还是贴心的，每年发求是饼...真感人...好吃~~~~

 

 求是饼有新用途

@田半仙儿：诸位在吃饼的时候有两个问题要问问自己，第一，为什么要来浙大吃饼，第二，吃完了饼之后要做什么样的人。

@AceXIE：集齐全部颜色，召唤神龙。

@龙哥_dinosaurge：以后毕业季相册叫“八块求是饼，四载浙大情”……

今年的“求是饼”你收到了吗？

快来评论区和小编一起分享你的感受吧！

文案编辑 | 姜舒扬

素材来源 | 浙大饮食 浙大飘渺水云间BBS