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教你“五香粉”的配方,方法其实很简单,自己做的吃的更放心哦

2016-09-16  彼岸左手

五香粉,经常会用到。

我们平常都是超市买。


其实,自己在家里自制一些,用起来方便,还放心。


自制五香粉的方法其实很是简单,将各种原材料充分晒干或烘干之后,再放入料理机里打磨成细细的粉末即可,如果需要打成比较细的粉末,打完以后就过一遍细筛。




五香粉配方一:

桂皮、山柰各70克,丁香、豆蔻各120克,砂仁600克。


五香粉配方二:

桂皮120克,山柰440克,丁香220克,豆蔻、砂仁各110克。


五香粉配方三:

八角、桂皮和五加皮各100克,丁香50克,小茴香和甘草各300克。


五香粉配方四:

八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克,陈皮1500克,草果750克,砂仁1000克。


五香粉配方五:

八角520克,桂皮70克,山柰100克,甘草70克,砂仁40克,白胡椒30克,干姜170克。


五香粉配方六:

砂仁60克,丁香12克,豆蔻7克,肉桂7克,山柰12克。


五香粉配方七:

八角20克,干姜5克,小茴香8克,花椒18克,陈皮6克。


五香粉配方八:

八角52克,桂皮7克,山柰10克,白胡椒3克,砂仁4克,干姜17克,甘草7克。


五香粉配方九:

花椒20克,八角20克,小茴香10克,桂皮10克,丁香8克。


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