中秋节下了一天的雨,菜鸟呆在家里做月饼,灰常开心! 下面是约 20个,63克月饼的配方。 By xiaovinci 用料
1、准备材料 2、倒入200g糖浆+6g枧水,搅匀 3、倒入70g花生油,搅匀 4、倒入300g面粉,搅匀 5、变成这样子 6、包好,体息3小时 7、蛋黄约 14g一个, 馅料约 26g一个,饼皮约 23g一个, 加起来: 63g 8、包起来 9、变成这样子 10、沾一点生粉,防粘,别沾太多了 11、盖章 12、菠萝的好看 13、我也包了蛋黄 谁叫我买了这么多蛋黄 菜鸟觉得要包一个蛋黄才好看 14、撰写制作步骤 15、月饼入烤箱前喷点点水 16、180度左右烤箱,5分钟左右拿出来晾一下 小刷子给月饼表面突起的花纹部分刷点点蛋黄 17、180度左右烤箱,再烤15分钟左右 菜鸟的迷你烤箱 自我感觉良好 18、变成这样子 19、撰写制作步骤 20、撰写制作步骤 21、晾凉了可以装起来 送人 10 x 10 cm的袋子 装63克的月饼大小刚好 22、最后 祝大家中秋节快乐!! 洗洗睡了 ---------- |
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