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其实做月饼的步骤非常的简单，您花不到3分钟看完我的文章就能做了。在制作的过程中非常有乐趣。还有成功后的成就感。下面小编就把做月饼的详细步骤给大家说说！诗人大全  【椰蓉馅月饼】 食材：300克面粉，60克油，200克转化糖浆，6克枧水 馅料：椰蓉250克，水80克，糖80克，熟糯米粉80克，蔓越莓100克，奶粉80克，80克油，2个鸡蛋，1个蛋黄 详细步骤： 先把食材都准备好。然后取一个干净的盆，把60克油，200克转化糖浆，6克枧水都倒入，充分搅匀。  搅匀后，把300克面粉倒入，翻拌均匀，再用手揉成光滑面团，盖上盖子，醒30分钟。  面皮准备后，接下来调馅，把需要的馅料都准备好。然后把油，水，还有糖都倒进干净的盆里。搅匀。  搅匀后，戴上一次性手套，倒入椰蓉，用手抓匀。  抓匀后，打入2个鸡蛋，继续抓匀。  这次抓匀后，就差不多了，只需最后一步，把蔓越莓倒入，抓匀。月饼的馅就做好了。  接着把馅搓成60克1个个的丸子。皮搓成40克1个个的丸子。  然后开始做，做的过程中没有那么快，我们需要把做皮的剂子装进保鲜袋来，防止变干。接着取一个面皮剂子把它压扁，包上馅，用虎口收拢，封口搓圆。搓圆后再在表面撒上一层干面粉。  最后用模具压出月饼的形状。一个月饼的饼坯就做好了。  按照这个方法依次全部做完，放进烤盘里，进行烤制。烤箱预热190度，放在烤箱中层，用上小火烤10分钟。10分钟后取出烤盘，稍微放凉，刷上蛋黄液。  刷好后，继续放回烤箱，190度，上下火烤15分钟。15分钟后，取出，这道好吃又健康的椰蓉馅月饼就做好了。月饼馅也可以根据自己的喜好来决定，做法大致都一样。 今天就分享到这里，大家学会了吗？ |
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