韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋

更新于：2016-4-28 16:19:25

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
韭菜100克	鸡蛋2个
油适量	盐适量

韭菜炒蛋的做法详细步骤

1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成4厘米左右长短的段；

2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；

3、热油锅，先把鸡蛋炒熟；

4、用铲子馋散后盛起待用；

5、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐；

6、加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。