超简单的酥炸鸡腿做法，妈妈学会了再也不带我去肯德基了

主料：鸡腿、鸡蛋

辅料：姜、盐、植物油、炸鸡粉、花椒、料酒

做法：

1、将鸡腿洗净，两面打上花刀，在鸡腿表面均匀抹上适量盐，加姜丝、花椒和料酒，腌制1个半钟。

2、将腌好的鸡腿放入蒸锅，大火烧开水后中火蒸15分钟。

3、将蒸好的鸡腿放凉后，依次裹上蛋液、炸鸡粉、蛋液、面包糠。

4、锅下油烧热，转小火，将鸡腿小心放入热油中炸至金黄色即可。