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9：17 秋天不能少的食物 ▼ 前两天逛菜市场，偶然间看到了很多栗子~是呀，时间“嗖嗖”地过的真快，又到了吃栗子的季节！栗子应该算是秋天我最最爱吃的食物吧（除了螃蟹和虾爬子），尤其是糖炒栗子。 我以前在家，一到冬天就特来瘾，哪怕是外面西北风呼呼的吹也要跑到大街上买糖炒栗子。站在大风里冻得直打颤、冻得鼻尖红了，也像个痴汉一样望着锅里正在炒的栗子。当怀里抱着刚出炉热乎乎的糖炒栗子，就算迎着风，也暖和的让人偷着笑。 我还特爱吃天津的糖炒栗子，就是小小的那种，哪一家我给忘了，反正特好吃。每次去天津舅舅家，一下车第一个要去的地方就是那个卖栗子的小摊，走的时候也要带好几袋。舅舅总是说我去天津纯属为了栗子~ 上大学的时候有一次晚上大概8点多，我突然特别想吃糖炒栗子，简直是坐立难安，啥啥都干不进去！于是，我坐了一个多小时的车跑到岛内（因为我的学校在厦门岛外），买了一袋我爱吃的栗子~在回来的车上，边看着车窗外的夜景边剥栗子吃（垃圾袋自备，我可是个公德心的可爱少女，哈哈哈哈），等到了学校栗子也吃完了~心满意足！ 哈哈哈哈哈，妈妈总说我天生是个吃才，看来是有道理的~ ·糖炒栗子· （小笼包手打文字版） ▼ 白糖、盐、栗子 1）：将栗子洗净，用清水浸泡片刻。 2）：捞出沥干水分后，用刀子将栗子表皮上划一个大口。 3）：热锅，中小火，放盐，盐一定要多，此处的盐是充当沙子的作用。 4）：立刻放入栗子，翻炒。 5）：看到栗子慢慢胀开后，继续翻炒大约10分钟。 6）：撒入白糖，快速翻炒，不要让锅底黏住。
7）：待炒到盐粒从栗子表面脱离，即关火，盖上盖子闷一会，即可出锅装盘。
可爱的小笼包爱唠叨 1、栗子在炒前请用水浸泡一会， 这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 2、栗子在盐冷的时候下锅， 逐渐加热，整个过程要不停翻炒， 使栗子受热均匀，局部受热会使栗子烧焦。 3、炒的时间是根据栗子的大小自己调整， 炒的过程中，温度很高，注意别烫伤！ 4、如果你是第一次做糖炒栗子， 你会发现这是一件很神奇的事~ 9月16日 天气 呼呼的风+哗哗的雨 台风天不能出门， 在家里泡杯花茶做做手工， 其实挺惬意的， 很享受一个人安安静静的时间。 借用星爷电影里的一句话， “别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿” 其实我的心里住着个温柔恬静的美女子。 哈哈哈哈哈哈哈哈！！ ~晚安~ Dears MUA
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