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痛定思痛:吃出来的“第四高”

 HechengzH0ng 2016-09-20

你是“四高”人群吗

如果你是大腹便便的主,没准会有人这样问你,不要见怪哦!

高血压、高血脂、高血糖是我们熟悉的“三高”,也是健康的三大杀手。正当我们和三高斗争白热化的时候,第四高,那谁,悄然从背后袭来。。。

它就是高尿酸

尿酸是人体的代谢“垃圾”

正常情况下,人体内的尿酸大约有1200mg,每天新生成约600mg,排泄出600mg,处于平衡的状态。但如果体内尿酸产生过多或者尿酸排泄机制退化,体内尿酸滞留过多,血液中的尿酸浓度超过大于7毫克/公升,在临床上就会被诊断为“高尿酸血症”(HUA)。

尿酸过多的基本原因

高尿酸血症是因体内尿酸生成过多或排泄过少所致,其中又可分为原发性和继发性两大类。

1、嘌呤摄入过多

翻译成大白话就是吃多了。动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤,虽然都是营养丰富的好东西,吃多了却会引起尿酸增高。

尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。

2、尿酸生成过多

医学上称为:内源性尿酸产生过多。

3、嘌呤代谢增加

慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗等都会引起尿酸高。

高尿酸了会咋样?

许多人对高尿酸的直觉就是会痛风。

没错。血尿酸高了关节易痛风

血液中尿酸长期升高,会使尿酸盐沉积在关节及其周围组织。

脚趾、脚踝、膝关节等处会出现急性的剧烈疼痛、红肿等现象。

关节炎反复发作还有可能形成痛风石,导致关节畸形,甚至不能行走、持物。

网络数据显示,我国痛风患者约有1200万,血尿酸值过高的人约有1.2亿(约占总人口的10%),数值赶超甚至紧追糖尿病(0.92亿)、高血压(2亿)、血脂异常(2亿)的发病率。而男性高尿酸发生率约是女性的24倍,且年龄越大,得病率越高。但近年来有年轻化趋势。

高尿酸>痛风

事实上,高尿酸不光是会痛风

高尿酸血症首先损伤的其实是肾脏

高尿酸可引起急、慢性尿酸性肾病和尿酸性肾石病,严重时甚至会出现肾脏功能不全和尿毒症

研究发现,血尿酸每升高60微摩/升,急性肾衰的发生风险增加74%。

血尿酸>392微摩/升的患者,发生慢性肾衰风险男性增加94%,女性增加420%

血尿酸水平与慢性肾衰发生率显著相关,女性尤甚!

高尿酸与“三高”还是“好兄弟”

高尿酸直接诱发三高。

高尿酸与三高互相影响,互为因果。

10%~30%的肥胖病患者都伴有高尿酸。

高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。

高尿酸血症患者,发生高血压的风险增加81%,且每增加60微摩/ 升,高血压风险增加9%。

高尿酸血症患者的冠心病总体发生风险增加9%,冠心病死亡风险增加16%,且每增加60微摩/ 升,冠心病死亡风险增加12%。

高尿酸血症患者的脑卒中发生风险增加22%,脑卒中死亡风险增加33%。。。

怎么样,高尿酸惹不起吧?!还是设法离高尿酸远点吧!

有办法吗?有!

如果是吃出来的高尿酸可以设法把它“吃回去”

尤其是这三类人

1、经常喝酒的人

啤酒中含有大量嘌呤,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。常年喝酒的人要注意血液中的尿酸值是否超标

2、工作忙碌、压力大的人

不注意休息,劳累,压力大也会增加高尿酸发病的可能,特别是久坐在办公室不运动的人

3、肾脏功能退化的人

老年人由于机体功能退化,肾脏功能减弱,没有能力及时排泄尿酸,就会导致血液中的尿酸值增高。

怎么“吃回去”

五少五多要牢记

为什么要先说“五少”?不是因为那“京城四少”的缘故哦。

就是因为尿酸高的朋友“多吃”是主因,所以么,管好嘴是必须的,尤其是少吃下面这“黑五类”

1、啤酒

啤酒中含有大量嘌呤,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

2、火锅

涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍,甚至数十倍。

3、海鲜

嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。

4、内脏

动物内脏的嘌呤比海鲜更多,每月最多吃一两次,每次不超过100克。

5、浓汤

浓汤内脂肪、嘌呤都高。

高尿酸者少吃“黑五类”,接下来就自然可以多靠近“红五类”喽。

1、多喝水

就是要多尿尿啦!有利排出尿酸么。

有说每天要保证2000毫升以上的饮水量。。。

喝多少,您就看着办。

2、多吃新鲜蔬菜

多吃蔬菜好处多多。蔬菜中大量的钾、钙、镁等元素也有利于促进尿酸排出。

3、适量多吃苏打类食物

苏打食物能起到中和高尿酸的作用。平时吃点苏打饼干、苏打水,降低尿酸的同时能促进尿酸的排泄。

4、多吃降尿酸食品

《食物是最好的医药》一书推荐的是:

芹菜、西红柿、问荆茶、矿泉水、黑色食品(黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等)。

《活着要懂添加剂》推荐的方法是:了解主要食物的嘌呤含量,分(区别)而食之(见附表)

5、适度运动,控制体重

适度运动可减少体内脂肪堆积,改善人体代谢功能,利于尿酸的排泄和控制病程。

附表

1、低嘌呤食物(高尿酸血症患者可以吃的食物)

2、中嘌呤食物(高尿酸血症患者可适当吃的食物)

3、高嘌呤食物(高尿酸血症患者尽量不要吃的食物)

小贴士

嘌呤(purine,又称普林)

是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

嘌呤经过一系列代谢变化,最终形成的产物又叫尿酸。嘌呤的来源有内源性嘌呤占80%,来自核酸的氧化分解;外源性嘌呤占总嘌呤的20%,主要来自食物摄取。尿酸在人体内没有什么生理功能,在正常情况下,体内产生的尿酸,2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。

人体尿酸过高就会引起嘌呤疾病

(篇幅所限,参考文献从略。《活着要懂添加剂》网络配图)

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