你真的会吃螃蟹？这四个部位万万不能吃！

  9月，稻将熟、蟹长肥，又到吃大闸蟹的季节啦!不过，大闸蟹味虽美，但其实食用是有一定讲究的，甚至有些部位是不能吃的!

 

真正的行家这样吃大闸蟹

 

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出或是被吸出，因此要留到最后来吃。

 

 

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。

 

 

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。