微趋道：餐饮行业在互联网时代的新渠道海底捞篇

小编最喜欢吃的就是海底捞，想必无论什么年龄段的人都喜爱着海底捞。作为火锅的一种，它是以川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，在多个城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

闲话不多说，小编在这里是要研究一下餐饮行业的新前景的。1994年成立的海底捞，如今已经是如日中天，几乎所有城市、所有年龄段都对它有着恋人一样的关注和钟爱。有人说：如果海底捞是个美女，他愿意倒插门嫁给她。可见海底捞的火爆程度。

不过，海底捞毕竟属于大型的火锅店，如何才能更加深入到千家万户，更便利地服务于所有人呢？这是海底捞火锅店老板应该考虑的问题。这可不是“城市套路深，我想回农村”就能解决的，要么顺着大潮“汪洋肆意”地发展，要么淹死在水里。

没有永远的盈利，转变思想迎难而上才是我们商人应有的本质。首先我分析一下，为什么海底捞有危机？刚才小编写了一通海底捞多么多么牛，让人们多么多么喜爱，这样的话只是铺垫。大家想必已经大致慢慢发觉：海底捞很火爆，但是我们总是要等上很久才会排上队。还有个问题，那就是，海底捞虽然拓展了新渠道，比如说海底捞底料的售卖，同时也拓展了途径：网购。但是却持续低迷，不尽如人意呢？

微时代，宝宝们脑袋瓜儿不灵光了吧？现在在各个门户网站已经涉及到了网络购物的事项。但是我们平时最常干的事是什么呢？没错，是看手机。手机里面最活跃的软件又是啥呢？微信!微信里面最烦的是谁呢？微商(确切地说，是泛滥的无节制的微商)!但是，有了网络购物平台，还要怎么做才是更合理的呢？

我们追根溯源来看一下。既然微信是最活跃的软件，那么我们何不用微信去做宣传呢？有宝宝又要问了，那不就是做微商么？错,是微信公众平台的运营。微趋道就是这样一个为企业提供技术支持的可私人订制的微商城。微趋道提供各式各样的版块儿以促进商家与顾客沟通，比如游戏版块，让手机用户在游戏体验当中，获得一些成就感：优惠券，当然，还可以有其他形式的体验。然后体验者获得信息，了解商家，这种循序渐进地沟通，会是二者更好融入的过程。比如说海底捞底料、海底捞锅具、海底捞体验券、海底捞优惠券等等，可以在微趋道与海底捞商家交流合作基础上，在微信公众平台的商城里上线，通过多种微趋道提供给商家的优惠策略，例如一元夺宝、微分销、微拼团等，使顾客有一种参与感和满足感，是海底捞行业的有效拓展途径。

海底捞，小编心心念念的食物，希望能随着时代的发展，海底捞行业会发展更好。也希望能给我们带来更美味的食物，让我们感受到商家的诚意以及顾客的满意。