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麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

 新华书店好书榜 2016-09-21

麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

食材

鸡翅 8只

无盐奶油 2汤匙

蒜头 2瓣(切碎)

辣酱 1/4杯(选自己喜爱的辣酱)

盐 适量

作法

1麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

烤箱预热200度c。鸡翅洗净,入滚水煮2分钟。

2麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

取出鸡翅擦干水分

3麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

鸡翅排在烤盘上,进烤箱烤15分钟

4麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

将奶油、蒜头、辣酱、海盐加热混合

5麻辣开胃烤鸡翅做法,香辣口味

将烤好鸡翅倒入大碗中与辣酱拌匀即可

诀窍提示

鸡翅水煮过(或蒸过)较容易吸附酱汁喔,而且烤完拌入辣酱,很快就可入味。如果不使用烤箱烤鸡翅,可以油炸~油温180度炸两分钟上色即可。或是使用气炸锅(少油健康)。辣酱的选择,可以选择自己喜爱的辣酱(注意咸度酌量加盐)。

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