麻辣开胃烤鸡翅做法，香辣口味

食材

鸡翅 8只

无盐奶油 2汤匙

蒜头 2瓣(切碎)

辣酱 1/4杯(选自己喜爱的辣酱)

盐 适量

作法

1

烤箱预热200度c。鸡翅洗净，入滚水煮2分钟。

2

取出鸡翅擦干水分

3

鸡翅排在烤盘上，进烤箱烤15分钟

4

将奶油、蒜头、辣酱、海盐加热混合

5

将烤好鸡翅倒入大碗中与辣酱拌匀即可

诀窍提示

鸡翅水煮过(或蒸过)较容易吸附酱汁喔，而且烤完拌入辣酱，很快就可入味。如果不使用烤箱烤鸡翅，可以油炸～油温180度炸两分钟上色即可。或是使用气炸锅(少油健康)。辣酱的选择，可以选择自己喜爱的辣酱(注意咸度酌量加盐)。