山药排骨汤里加一物，不仅味道鲜美，还可预防胃癌和子宫颈癌！

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、预防心血管病，增强免疫功能，延缓细胞衰老，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

1.薏米洗净，用清水泡2小时以上

2.排骨洗净

3.葱姜洗净，切片

4.山药去皮，洗净切段

5.用水焯一下排骨后捞出排骨

6.砂锅中放葱姜，水沸腾后加入泡好的薏米

7.加入排骨，山药，小火慢炖，直到排骨薏米都闷烂后加少许盐，即可食用