7月28日,我国香港特别行政区政府统计处公布的数据显示,2015年,中国香港男女平均预期寿命分别达到81.2岁和87.3岁,超越日本的80.79岁和87.05岁。在多位专家看来,香港人平均预期寿命这么高,离不开五个好习惯。
喜蒸煮 香港人的很多小吃和点心均为蒸煮制作,油盐不多,比较清淡。蒸煮属于低温烹调方式,既能保持食物的原汁原味,又能维护营养成分,利于人体的消化吸收。
爱煲汤 在香港,煲汤可谓一种饮食文化,人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物,甚至是中药。合理煲汤养生有利于调理体质,而香港人饭前喝汤的习惯,更有利于控制食欲和体重。
吃海味 香港人爱吃海鲜,尤其是海鱼和海虾。海鱼富含欧米茄3脂肪酸,利于预防动脉粥样硬化,降低患上心脑血管疾病的风险。海虾属于高蛋白、低能量食物。总体来说,海产品一般富含碘等矿物质,营养价值较高。
常喝茶 香港人流行饮茶,即使夏天也喝热茶。喝茶能清热去暑、降低血脂、减肥瘦身、保护血管,利于养生保健。香港生活节奏很快,喝茶还能帮人们“放慢脚步”,缓解压力。
不闲着 香港没有严格的退休年龄,很多人到了七八十岁还在工作。而工作有助于老人减缓大脑衰老,保持心理健康,利于长寿。水湘/文