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鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

 新华书店好书榜 2016-09-23

鸡翅7种销魂做法!超诱人的鸡翅,看着这些诱人的美味,真的是愿意胖十斤的代价来换啊!

贵妃鸡翅

食材:鸡中翅250个、红酒150g、盐、姜葱、生抽适量、冰糖25g、冬菇一朵

鸡翅洗净,用盐和生抽稍微腌制一会儿;

锅里加油烧热,将鸡翅如果稍微炸一会儿,然后鸡翅炸到金黄色后捞起待用;

锅里留些底油,爆香姜葱,加入红酒,生抽,冰糖,清汤烧开;

再加入炸过的鸡翅一起烧开,文火炖20分钟,时间到后,大火收浓汁就可以了。

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

可乐鸡翅

食材:花椒6g,姜2g、鸡中翅300g、油、盐、可乐、生抽适量

鸡中翅中间斜切两刀便于入味,放入冷水后沥干备用;

热锅中加入油后爆炒葱段、姜片、花椒,然后放入鸡翅,煎出焦香后翻面;

倒入可乐、生抽、大火烧开中中火10分钟左右,过程中国可以 翻炒两三次,方便入味,最后加入盐调味,大火收汁即可。

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

可乐煲姜鸡翅

食材:鸡翅9个、可乐半罐、油、盐、葱、蒜、盐、糖、生抽、洋葱适量

鸡中翅洗干净后面上划两刀,将切碎的姜葱蒜加入,加入适量的盐和糖,生抽拌匀腌制20分钟;

热锅淋油将切条的洋葱爆一下,将鸡中翅放进去煎至两面金黄;

将腌制鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟,倒入可乐继续翻炒随即收汁即可。

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

麻油香煎鸡翅

食材:鸡中翅300g、黄瓜100g、胡萝卜50g、红椒1个,生抽30ml,糖8g,耗油8ml,麻椒8g,盐3g、姜片3片,料酒5ml,大料2个

将鸡中翅洗净,两面切开,开水煮开去掉浮末,加入料酒和大料小火焖煮15分钟;

捞出鸡翅沥干后加入耗油,生抽、盐、麻椒油、糖,腌制半个小时以上。

黄瓜切细丝,胡萝卜切细丝。大火烧开水将黄瓜丝和胡萝卜丝焯2分钟捞出备用。加入辣椒油、鸡精、盐、生抽拌匀,摆在盘地。

将鸡中翅在平底锅中小火双面煎熟,放在青菜上课食用

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

柠香鸡翅

食材:鸡翅500g、油适量、料酒适量、耗油2勺、柠檬1个,蜂蜜1勺

鸡翅洗净,用清水泡至1个小时,沥干后,将鸡翅上划上两刀入味

鸡翅中加入耗油 蜂蜜 柠檬片,拌匀后腌制20分钟

把腌制料理的柠檬码放在鸡翅上,煎至两面金黄结痂

倒入剩下的腌料汁和一点水烧开,拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟,闷只浓汁收缩,

最后挤上柠檬汁,把鸡翅码在柠檬片即可

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

柚香鸡翅

做法:葱切段,生姜剁成粒

用刀在鸡翅上划几道入味,把鸡翅装入碗中,加入柚子盐,五香粉,姜,葱、白糖、生抽进行腌制

想要更好的入味,最好腌制一晚上;

烤盘铺上锡纸,刷一层油;

把腌好 的鸡翅放在烤盘上刷油。烤箱220度,先烤20分钟,然后翻面,在烤20 分钟即可

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

三杯鸡翅

食材:鸡中翅10个、麻油50ml、老抽25ml、姜片适量

鸡中翅一切二

锅内倒入麻油50ml,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味

大火煮开,小火焖20分钟左右,最后大火收汁,调味即可。

鸡翅的7种销魂做法,为了美味胖十斤都乐意!

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