中医理论认为,胆为“奇恒六府”之一,具有以通为用,以降为顺的生理特性,与肝脏相表里。当胆汁功能失调,出现腹胀、便溏、怯懦、犹豫不决的生理表现。现代医学在治疗胆结石等胆囊疾病时,大部分会采用胆囊切除术,这与中医的天人合一、整体理念相悖,但胆囊疾病严重时若不及时采用现代医学治疗,则有可能发生更大的疾患。那么,胆囊切除术患者在日常生活中应怎样合理摄取营养,保证自己的生活质量呢?中医理论认为各脏腑器官,各司其责,缺一则会影响机体的整体性,首先受到影响的是与胆相表里的肝脏。肝脏每天分泌胆汁,胆囊储藏、浓缩、分泌胆汁用来消化蛋白质和脂肪类食物;但胆囊切除后,胆汁则持续不断的进入肠道排除体外,当摄入高脂肪食物时,因为缺乏胆汁,高脂肪食物无法消化和吸收,极其引起腹泻、消化不良和脂溶性维生素缺乏。同时也加重了肝脏的负担,以及肠道不适,如:胆汁不断进入肠道,刺激肠道黏膜。 选用脱脂奶、低脂奶酪,非油脂类制作的主食,瘦肉,去皮家禽,鱼、虾、蟹肉,蛋清,各种水果,大豆制品,植物油,蔗糖、蜂蜜,淀粉类食物。 不食辛辣、刺激性强的食物,和容易引起胀气的食物。烹调办法以清炖、蒸煮、煨汤为最佳选择,避免油炸、烧烤、烟熏、生冷食物的食用。肠外营养剂用于人体在无法正常进食的状况下仍可以维持营养状况、体重增加和创伤愈合,用于胃肠道功能障碍或衰竭者,也包括需家庭肠外营养支持者。人体的三大营养物质来源为糖类、脂肪、蛋白质。根据胆囊切除患者的身体情况,日常脂肪量摄入减少,要保持日常生活中的营养,可以适量增加其余两种营养物质的摄入量,如适量增加葡萄糖、果糖、氨基酸、复合维生素群的摄入。 由于胆囊切除术后产生次级胆酸、去氧胆酸为主要胆酸成分,其比正常胆汁产生的胆酸更容易刺激胃黏膜;在胆囊切除术后,胆汁持续不断流入十二指肠,在空腹时,更多的胆汁反流入胃。在生活中,注意营养摄入的均衡,少吃多餐,避免空腹时胃受到过度刺激,多吃蔬菜和水果,保持肠道健康。胆囊疾病通常为慢性病症,在日常生活中应注意均衡饮食,定时合理摄入膳食,切忌饮食无度,饮酒无度。患胆囊疾病或无奈实施胆囊切除术的患者,更应调节情志,陶冶情操,多休息,适量运动,合理的摄入营养素。请为你身体需要关爱的人设定一份属于他们自己的营养素方案吧!
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