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秋天就得吃红薯,绝妙美味,还养生~

 枫林小草 2016-09-24

“土豆土豆,我是地瓜!我是地瓜!敌人的炮火太猛烈,请求支援!!!”


红薯在日常生活中很常见,这种其貌不扬的蔬果,太容易让人忽视它的价值了。红薯的“文治武功”,让你叹为观止......


红   薯


中文学名:番薯

别       称:红薯、山芋、甜薯、地瓜

五       界:植物界

门       派:被子植物门

种       族:番薯族

分布区域:亚洲、美洲、欧洲

红薯到底有多牛,小北给你说一段乾隆皇帝的趣闻......

乾隆皇帝在晚年时曾患“老年性便秘”, 太医们千方百计给他治疗,但总是治不好。一天,他散步来到御膳房,闻到一股甜香气味,十分诱人。


乾隆问太监是什么东西,如此之香。太监忙答道是烤红薯。乾隆尝过后赞不绝口。从此,乾隆每天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘反而不药而愈了。从此,红薯得了个“土人参”的美名。

看来这烤红薯就这样轻易的征服了便秘的乾隆爷

想象一个皇帝便秘的画面

小北也是狂笑不止....


不过红薯的好处,可不仅治便秘那么简单哦!

我们这就来看看红薯还有啥价值

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红薯的营养价值



护眼卫士


红薯中富含胡萝卜素,胡萝卜素可以转变成维生素A,而维生素A素有“护眼小卫士”之称。红薯中的维生素A含量可高达40mg/100g。常吃对眼睛有好处哦!

清肠排毒


地瓜富含纤维,有助于排便,清理消化道,减少因便秘而引起的人体自身中毒,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。

减缓器官老化


地瓜富含的粘液蛋白,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,还可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,并减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。

保护心脏


地瓜含钾量高,是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,有中和体液的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。

抗癌先锋


地瓜含有“去氧表雄酮”,可以预防结肠癌和乳腺癌,能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。地瓜所含的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,也能预防肠癌和乳腺癌。

减肥美容


吃红薯不会使人发胖。它含的热量比米饭低得多,吃了之后不必担心会发胖。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。



红薯不仅有这么多功能和疗效

还非常的美味可口哦!







地瓜虽然好吃,但食用时也要多注意

否则会出大事啊!!!

红薯的食用禁忌


红薯好吃,味美

烤着吃、蒸着吃、炒着吃

但红薯身上还有一宝

营养又好吃!!!它就是...


红薯叶


1

排毒。


红薯叶含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2

提高免疫力。


红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力。

3

预防贫血。


每天摄取300g的红薯叶,可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4

预防高血压。


富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5

改善便秘。


红薯叶富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。

6

抗癌。


红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7

改善更年期症状。


红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8

改善视力。


红薯叶有丰富维生素A,可强化视力。


舌尖上的红薯叶



看这浑身是宝的红薯

是不是忍不住晚上要买一个尝尝

小北可以教你水植红薯哦!

第一步:挑红薯


除了被冻、被摔的红薯,其余都可购买进行水植,高矮肥瘦大小,看个人喜爱啦。


第二步:将红薯放置在水里


红薯身上有很多小根须根,根须朝向哪头,哪头就要朝下放在水里。水漫不过腰身,找一透明玻璃杯或花瓶进行装置,静静的等待着它的生长。如果横放红薯,那就找个漂亮的花盘吧。


第三步:三天后红薯生根发芽


如果您购买的红薯个儿头过大,那一定记得常回家喂水,不需要添加任何营养成分,红薯自身就是很有营养的,她只需要喝水,自己吸收自己的营养,不需要每天换水。

我们看看种好后得红薯是啥样子吧!

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真心是美呆了~~~

没想到“地瓜”也能从“土”老帽

变成青翠碧绿的盆栽

爱养植物的朋友拿走吧!!


地瓜,曾经我只认为你是街头小吃

没想到...

你原来是流落人间的至宝啊!!




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