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有关医学文献记载，在战争年代和饥荒岁月，罹患痛风的病例明显减少，而在和平时期和物质富足年代，痛风的发病人数明显增加，这表明了痛风与饮食结构相关性，而许多人的印象中，一提起痛风，也常把它和大鱼大肉、身体肥胖联系在一起。 正因如此，在以往的治疗中，痛风患者是严格限制嘌呤含量高的食物的。但食物中的嘌呤成分，也是对人体有益的物质，食物中的嘌呤经过肠壁吸收，可以通过血液运输到身体各个细胞组织，形成有用的核酸。后来，很多医学研究进一步表明，食物中的嘌呤只要一次摄取的量不过多，几乎在肠内就会被细菌分解，对人体尿酸值影响并不大。 现在医学专家认为食物中有嘌吟不是关键的因素，因为引起尿酸过高其实是在体内分解组织蛋白时形成的，而不是从食物中来的。 尿酸过高多吃水果、蔬菜和果汁，尤其是橘汁，每天喝3000——6000毫升果汁，会使尿中含碱，可将尿酸晶溶解，以利排泄。（更多痛风预防小知识请关注兰葛清风微信：xhc520pipi）不完全的蛋白质如：玉米、扁豆和谷类应配合蛋、乳酪、肉类一起吃，或将豆类与谷类混合食用，使必需氨基酸互相补充，才能预防胺基酸的不均衡。患者也应尽量消除生活中的压力。压力过大最好补充优质蛋白质、B6、泛酸和維生素C。泛酸也称维生素B5，耐热。在动植物中广泛分布，故名泛酸。它在肝、肾、酵母、鸡蛋黄和花椰菜中含量丰富；维生素B6参与多种代谢反应，尤其是氨基酸。它在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。它们都属于维生素B族中的一种。不要长期单独服用维生素B6或泛酸，最好与其它维生素B一起服用，效果才好。 尿酸过高、痛风患者补充B族维生素安全、简单、有效（营养素也是食品），补充维生素E可以食用橄榄油、坚果类食物或补充小麦胚芽油胶囊（每粒含维生素E18毫克）。 注：以上内容仅供参考，不喜勿喷！ |
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