步骤 1首先羊肉切片,放入生抽、淀粉、花椒腌制5分钟备用 准备葱末、姜末、西红柿切小块、豆角掰成小段、青椒切丝备用 炒锅里倒入适量油、烧热后放入葱末、姜末爆香 之后放入腌制的羊肉翻炒 步骤 2羊肉变色后放入西红柿翻炒出汁子 步骤 3放入掰好的主料豆角,青椒翻炒3分钟 步骤 4加入清水,刚好与豆角平齐 步骤 5挂面平齐的铺在豆角面上,看多少人吃啦~然后盖上锅盖,小火蒙上20-30分钟 步骤 6中间可以把挂面用筷子打散下,这样更入味 步骤 7盛入碗中,洒些蒜末~完成~ 评论 |
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