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文/吴丽丽 9月22日-24日，为每年的秋分节气。 秋季从“秋分”一分为二，按气候学标准，“秋分”时节，我国长江流域及其以北的广大地区，日平均气温都降到了22℃以下，为物候上的秋天了。从这一天起，夏季结束，秋季开始。 秋季是一个“阳消阴长”的过渡阶段，尤其在秋分以后，秋主收的特点更为明显，阳气、阴津等都要进入收藏、收敛的状态，为冬季做准备。 顺应“春生夏长，秋收冬藏”的规律，秋分时节天气干燥，正是滋阴养血的时候。一方面，滋阴可以潜阳，来年春天阳气可以更好地升发；另一方面，滋阴养血可以内养脏腑，外润肌肤，养颜强身。 至于滋养的方法则有多种，除了煲汤、进补药外，我们还可以试一试膏方。 膏方，又称膏滋、煎膏，历史悠久，起于汉唐，是养生保健中常用的中药剂型。我国的中医技艺有丸、散、膏、丹、酒、肉、汤、锭，膏方位列第三味，我们现在常用的汤药在第七位，依据中医理论，膏方的排序代表了它的重要性。 膏方不仅可以为术后病中的人们补足元气，恢复健康；对于亚健康的人群来说，更可充分调理人体机能，将“跑偏”的身体状态扭转到正轨上，治病更养人，体现了中医“治未病”理念。 然而，要形成膏，有一句话很重要，叫“无胶不成膏”。在膏方制作中，阿胶常常是作为君药，或者作为收膏之用。其味甘、性平，补血止血，滋阴润肺，具有平补不上火的特点，具有近3000年的历史，是膏方中常使用的中药材。正是由于阿胶在膏方中重要作用，其道地与否直接决定了膏方的品质与功效。想要收获良好的膏方滋补效果，选用正宗道地的阿胶是关键。 秋分已至，鉴于膏方讲究“一人一方”，在这里，小编特别推荐，特别的膏方给特别的你。 NO1——润肺方 膏方制作：天冬240g，款冬150g，光杏仁、白茯苓、川贝母粉、百部、百合、东阿阿胶各120g，紫苑90g。阿胶研碎，黄酒浸泡一宿。其余药加水煎熬，取汁，加饴糖２４０g，炼蜜５００g，加阿胶、川贝母粉，和匀再熬，溶化收膏。 服用：每服３０g，一日２次，白开水冲服。 适用人群：秋属燥，燥胜则干，肺为娇脏，怕燥，而燥气又易伤肺。此款膏方养阴润肺，尤其适合车来车往的大都市人群。 阿胶，和血滋阴，除风润燥，化痰清肺……其性和平，为肺经要药。——《本草纲目》 NO2——养颜补血方 膏方制作：党参150g，炙黄芪300g，肉桂30，白术、白芍药各120，生地黄、熟地黄各150g，茯苓、茯神各120g，当归120g，川芎90g，制何首乌90g，女贞子90g，墨旱莲90g，枸杞子90g，炒酸枣仁90g，远志60g，陈皮60g，炙甘草30g，大枣60g，谷芽、麦芽各150g。上药共煎，去渣浓缩，加入桂圆肉90g、鹿角胶90g、阿胶90g（鹿角胶、阿胶砸成小块黄酒浸12小时，滤去黄酒）、冰糖250g收膏。 服用：每晨一匙，开水冲服。 适用人群：气血两亏，面色恍白，倦怠无力，头晕心悸，少气懒言等症状者。 NO3——疏肝解郁方 膏方制作：柴胡90g，枳壳90g，香附90g，青皮、陈皮各60g，川芎90g，白芍药120g，郁金90g，川楝子90g，橘核90g，荔枝核90g，桃仁、枣仁各90g，茯苓、茯神各120g，延胡索90g，牡丹皮90g，山栀子90g，当归90g，丹参90g，山楂、神曲各90g，甘草30g。上药共煎，去渣浓缩，加入阿胶90g、鹿角胶90g、冰糖150g收膏。 服用：每晨一匙，开水冲服。 适用人群：肝气郁结者，可见精神怫郁，情绪不宁，或烦躁易怒，夜寐易惊，大便干结等。
不喝良药苦口的药汤，也不吃难以下咽药丸，今年秋分起，我们只选既爽口，又补益的膏方！此外，膏方熬制一次就可以服用3个月，不仅滋补，口感好又时尚，何乐而不为。 |
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