清蒸鲳鱼的做法

中秋节你们收到啥礼物了？月饼，红包？我家收到的你绝对想不到！ 是鲳鱼，送来的时候就特别新鲜，而且送的还是挺多了，一次也不掉，我做了一顿红烧鲳鱼之后.大家强烈要求换种口味！ 那就清蒸吧！清蒸的鱼，最大程度的保留了鱼的鲜美！ 这样做法也是非常省时间的！做起来也是特别简单的！

By 爱太阳的小妞 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲳鱼 一条
• 青椒 各一个
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱
• 蒜

做法步骤

1、鲳鱼去除内脏洗干净，背部切成花刀，姜切小块，葱切成丝状

2、鱼身上抹上一层盐

3、盘子底部放上适量葱姜

4、将鱼放在葱姜丝上，放入适量的料酒，和适量葱姜丝！进行腌制

5、半个小时以后，将鱼上锅蒸10分钟

6、锅中放入适量油，油烧热

7、将热乎乎的油浇在鱼身上！你会听磁啦的一声

8、最后出锅的时候放上青红椒做装饰

小贴士

大手提示.鱼一定要提前腌制，这样才入味！ 可以将热油淋在青红辣椒上，味道棒棒的

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