中秋节刚过，吃过了月饼之后，在请朋友吃饭时，对于一道再普通不过的家常菜的做法我们有了不同的看法，它就是：韭菜炒鸡蛋。
一直以来，韭菜炒鸡蛋在我印象中一直应该是这样的：炒完鸡蛋，再放韭菜，黄色的蛋绿油油的韭菜，清清爽爽。
但是有一次朋友看了我做的韭菜炒鸡蛋之后表示，他从小到大吃的韭菜炒鸡蛋都是这样做的：
这样炒出来的韭菜鸡蛋，其实有点像韭菜鸡蛋饼，因为韭菜和鸡蛋提早融合，更能够把鸡蛋和韭菜的味道相结合，比较鲜香入味。终于知道自己做的为什么不好吃了。。。
喜欢吃这道菜的朋友可以试试。另外想问问，这道菜是做法有南北之分吗？
