包菜炒猪肝的做法

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包菜炒猪肝

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• 工艺炒
• 难度
  新手尝试
• 人数
  2人份
• 口味家常味
• 准备时间
  5分钟
• 烹饪时间
  <10分钟

LIFOOD

菜谱：17　/　关注：1　/　粉丝：218 2016-09-05　/　1679人看过

“最爱吃的一道菜。猪肝是非常补血的哦！”

用料

主料

• 

  猪肝250克

• 

  包菜250克

辅料

• 生姜

  1块

• 生抽

  20毫升

• 五香粉

  10克

• 淀粉

  10克

• 老抽

  20毫升

• 料酒

  20毫升

包菜炒猪肝的做法

1.

猪肝切片，放入碗中，放入生抽，料酒，淀粉，五香粉上浆。

2.

包菜切丝，备用

3.

起油锅，将生姜丝爆香，放入猪肝翻炒。放一点老抽上色。等猪肝8成熟后出锅待用

4.

将锅洗净后放油，炒包菜。等包菜缩水后放入猪肝，调味，约1分钟后出锅

5.

完成啦

烹饪技巧

猪肝会略有苦味，所以要放点糖。