花样蛋蔬卷饼的做法

花样蛋蔬卷饼

更新于：2016-1-30 21:56:53

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烙
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
鸡蛋1个	生菜1片
面粉80克左右
黑胡椒粉少许	盐半茶匙
色拉油1茶匙（或用刷子沾油涂锅底一遍）	各种调味酱（按个人喜好选用）

花样蛋蔬卷饼的做法详细步骤

1、将面粉加100克水（水比面粉稍稍微多些），调成挂不住浆的稠度；

2、鸡蛋加黑胡椒粉和盐；

3、打成蛋糊；

4、平底锅点上火，涂上油，加热到手在锅有空有微烫感，改小火，将面粉糊倒进去，轻转锅柄，将粉糊摊成饼状；

5、一面摊熟后，方便的话翻转一下（此过程省略也可）

6、倒入蛋液，继续待鸡蛋液熟；

7、放入清洗过并控干水份的生菜叶，如你喜欢调味酱，此时刷上；

8、将饼皮卷起来；

9、切成斜段，摆盘即可。

花样蛋蔬卷饼的做法小贴士

卷饼内含面粉（主食）、鸡蛋（蛋白质）、生菜（蔬菜）、色拉油（油脂类），因而建议再搭配一杯牛奶，那便是一份很合理的早餐。
不切直接吃也好，冬天反倒不太容易变冷，但是对小朋友来说，却是切开摆个小花样更有食欲。
对体力消耗较大的人群人说，建议适当增加肉类，比如牛肉和鸡类，如果你不嫌烦，炒土豆丝代替生菜味道无敌好。选适合自己的。