洋葱蛋卷饼的做法

1. 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）

2. 鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒。

3. 面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊。

4. 洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。

5. 锅中抹上薄油，倒入面糊。

6. 煎至两面微黄，取出备用。

7. 蛋液倒入锅中，晃满锅底。

8. 蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮。

9. 从一端卷起。

10. 煎至金黄，取出切小块。