黑芝麻元宵的做法

今

宵，元宵。在这阖家团圆，欢声笑语的日子里，山西瑞德沃德体育文化有限公司全体同仁向您致以最衷心的祝福和感谢：感谢您对我们工作一如继往的支持与厚爱！感谢您在过去一年 里与我们并肩奋斗、一起拼搏与坚持！在新的一年里，我们将加倍努力，开拓创新，为您提供更加优质的服务！元宵快乐！

元宵快乐

今天就是正月十五元宵节，

各种灯会、逛花灯、猜灯谜，欢欢喜喜闹元宵！

元宵节当然少不了要吃汤圆，

因为这寓意阖家团圆，甜甜蜜蜜。

特别是全家人一起亲自动手包汤圆，

用满满爱意做出来的汤圆，吃起来更软糯香甜哟~

不过，说到汤圆的做法，

那真是多到数不过来。

如果你还没想好做哪一种汤圆，

那不如先来看看小编为各位介绍3种特色汤圆的做法吧！

黑芝麻汤圆

传统的黑芝麻汤圆，软糯香甜，

好吃的不要不要哒！

你怎么能错过呢~

原料

糯米面67克、开水40克、黑芝麻50克、猪板油40克、白糖50克

做法

1.黑芝麻清洗干净，放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末；

2.将猪油、黑芝麻粉、白糖混合成黑芝麻馅料备用；
3.将糯米粉倒入另一个容器中，加入开水和成糯米面团，盖上保鲜膜醒一会；
4.将黑芝麻馅搓成5克的圆形，糯米面团分成10克一份；

5.然后将糯米面团搓出一个圆洞，将馅料放入包好搓圆；
6.锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。

鲜肉汤圆

软糯的汤圆皮包裹着香喷喷的肉馅，

口感独特，味道鲜美，

喜欢吃肉的可以试做做看~

原料

糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水70克

馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克

做法

1.鲜肉馅加入水、盐和白糖，用电动搅拌机搅拌成粘状，然后分成小肉团备用；

2.糯米粉加入水和成面团，澄粉加入开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。

3.放入肉馅，把汤圆包好；

4.锅中水开后，倒入汤圆，盖上盖子煮，当汤圆浮起后，即可食用。

猫爪汤圆

萌萌哒的猫爪汤圆，好看又好吃，是少女和小孩们的最爱哟~

原料

糯米粉、牛奶、红心火龙果、糖

做法

1. 把糯米粉分成两份，大份的是小份的3倍；

2.大份的糯米粉倒入纯牛奶充分搅拌，再用手揉至光滑。

2.红心火龙果去皮切丁，用筛子滤去籽得到火龙果汁；

3.用火龙果汁将小份的糯米粉和成粉色面团，同样揉至光滑。

4. 取粉色面团分成三个绿豆大小的和一个豌豆大小的小球；

5. 白色面团团成小球，微微按扁，薄薄抹一层清水，将粉色面团摆置成猫爪形状；

6. 锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。

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