1.卡通汤圆用料：糯米粉；竹炭粉；红曲粉；水； 卡通汤圆的做法： 备料 糯米粉中加入开水搅拌后再加入冷水搅拌成形 再加入色粉搓黑洋酥馅料 包元宵 做出造型 水开煮汤圆待汤圆变大浮起即可 萌的你忍心下口吗？ 祝大家元宵节快乐 2.熊猫汤圆用料：糯米粉100g；可可粉3g；花生适量；细砂糖适量(因人而异)；蜂蜜适量； 熊猫汤圆的做法： 把拷香的花生用搅拌机打碎成花生粉； 花生粉和细砂糖混合； 步骤2加入蜂蜜，搅拌均匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度，搓成适当的大小做馅料，馅料的大小因人而异； 糯米粉分成90g一大份和10g一小份，小份里加上3g可可粉； 大份糯米粉中加与其重量稍微少一些的温水，捏成团； 同样加入与粉相同分量稍微少些的温水，混合成巧克颜色的糯米团； 取约10g左右的白糯米团，压成圆形，放上做好的花生馅，在手中搓圆； 然后，用可可糯米团捏出4个稍微大点的椭圆形，两个做眼睛，两个做耳朵，再捏一个小的圆形，做鼻子；贴在做好的汤圆上，可爱的小熊猫汤圆就做好啦。 熊猫汤圆倒入煮开的水中，煮至汤圆浮起，就可以了。 3.Q弹麻将汤圆用料：糯米粉200g+5g；温水150g；豆沙陷100g；色素红、绿、黑适量； Q弹麻将汤圆的做法： 材料准备好，模具清洗干净备用 现将40g面粉和35克水混合一起，揉均匀后放入滚水中煮、浮气后捞出锅沥干水 趁热将上一步煮熟的面团混合余下的糯米粉160g和温水115g，揉匀呈光滑面团备用。（剩下的5g面粉要分来称，主要用来粘手上不粘手，以及调色素使用） 称20g糯米团、压扁放入5g豆沙馅，封好口、在糯米粉滚一圈，（这样是为了不粘模具）、将光滑一面先放入模具，轻微用力压平面团，倒扣出模。（这一步忘记拍照了） 出模后的麻将汤圆是这样的，方形，有凹槽的字体或图案。 色素用一点点面粉和水调匀，有点黏稠度的色素好上色。按着凹槽的痕迹一点点将色素图上去，我用的是“点”而非涂的手法，这个看个人习惯、并无要求。 上色好的麻将。这就是成品啦。 煮汤圆的时候滚水下锅、住开后转中火继续煮至熟成。煮好的汤圆是会有点膨胀哦，但是不会褪色的。 4.猫爪汤圆用料：糯米粉100克；玉米淀粉10克；红曲粉少许；热水70-80毫升； 猫爪汤圆的做法： 将两种粉混合均匀，分成两部分，一部分为原色，一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水，热水酌情一点点添加； 将粉均匀混成雪花状即小团状 将小团聚集揉捏成光滑的面团； 揉好白色面团，然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球；揉好白色面团，然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球； 粉色的圆球加在白色的圆球上，用手指摁实； 在连接处，加点水，合成猫爪形；在连接处，加点水，合成猫爪形 水煮开后，把火关到最小，水保持微沸，加入猫爪汤圆，煮到浮在水面上，保持半分钟后，可以关火，捞出。 还可以加入其他颜色的色素，做成狮爪汤圆~ 5.元宵-卡通乐园版用料：糯米粉适量；红曲粉适量；抹茶粉适量；可可粉适量；充满想象力的大脑一颗；红豆沙适量； 元宵-卡通乐园版的做法： 取糯米粉混合适量水，揉至面团 反复揉捏后，将白色面团分为四份一份保持白色，一份加入红曲粉变成红色一份加入抹茶粉变成绿色，另一份加入可可粉变成棕色（加入的量不一样，会得到不同色度的面团） 开始包馅，创作，随心所欲 按照想做的卡通形象捏出相符的形状 装上小眼睛，戳出鼻孔 捏出各种你喜欢的样子 我爱的大白和熊本以及青蛙王子 上蒸笼，谁说汤圆一定要水煮!!! 胖起来 长大的熊本 可以吃啦啦啦啦快去抓你心上人的心 6.萌鸡奶黄汤圆用料：奶黄馅：；鸡蛋2个；细砂糖50g；牛奶60g；淡奶油50g；黄油30g；小麦淀粉50g；汤圆皮：；糯米粉；南瓜；水；红曲粉；可可粉； 萌鸡奶黄汤圆的做法： 先准备奶黄馅：鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀，筛入小麦淀粉搅拌至均匀无颗粒。 小火，将搅拌好的混合物倒入不粘锅中，放入黄油，不断搅拌使黄油融化，并把奶黄馅炒干，中间要不停搅拌，以免糊底 将炒好的奶黄馅搓成大小均匀的小球待用 南瓜切小块大火蒸熟，压成泥 糯米粉中加入南瓜泥和成南瓜糯米面团，作为黄色小鸡的身体，另外准备糯米粉加入水和成白色面团做白色小鸡的身体，红曲粉+糯米粉+水和成小鸡嘴巴鸡冠面团，可可粉+糯米粉+水和成小鸡眼睛面团 将汤圆全部包上奶黄馅 装上眼睛，嘴巴，鸡冠，嘴巴和鸡冠可借助牙签压出凹痕，如果太干粘不住可以先蘸点水再粘上去 做好的汤圆如果不马上吃的话，撒点干糯米粉，放入冰箱冷冻保存 滚水下汤圆，煮至浮出水面一分钟即可捞起食用 |
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