椒盐花卷

食材用料：

普通面粉250克	玉米面粉50克
酵母3克	花椒粉1勺半
盐1勺	植物油适量

菜谱做法：

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  1.准备好面粉和玉米面

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  2.酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中

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  3.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，放入面包桶，开启发酵功能

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  4.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成

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  5.将面团揉光滑后醒发二十分钟，然后取一块面团，用手压扁

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  6.用擀面杖擀成薄厚适中的饼状

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  7.花椒粉和盐拌匀即成椒盐

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  8.刚才擀好的饼上撒上椒盐

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  9.刷一层植物油

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  10.将大饼卷起来，均匀的切成几块

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  11.两个切好的面团叠在一起

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  12.用筷子从中间压一道印

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  13.拿掉筷子，用手慢慢的向两边拉长

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  14.双手相反方向拧

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  15.两头捏死，压在最底下

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  16.全部做好上锅蒸15分钟

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  17.正好后拿出晾凉

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  18.摆盘可以吃了，配上喜欢的小菜

菜谱小贴士：

1，我用的是粗磨玉米面，口感比较粗糙，买不到的话可以换成普通玉米面，或者全部用白面代替

2，没有面包机可以放在温暖的地方发酵，记得包上保鲜膜