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客家美食传承了客家人的朴实、厚重。客家美食之丰富、底蕴之丰厚,也是美食家与吃货绝对不会放过的目标!各种不起眼的山间食材,在朴实、勤俭的客家人手中变化出无数花样!
梅菜扣肉
客家三菜怪
黄姜煎土鸡
七叶根蒸猪脚
黄骨鱼焖豆腐
金线莲土猪汤
姜蓉鸡
客家酿豆腐
酿豆角
客家肉丸
客家咸鸡
客家酿苦瓜
客家干蒸肉
客家咸猪肉
客家艾粄
客家算盘子
客家蛋角煲
豆豉鹅
客家焖全猪
三杯鸭
天下奇谈 2016-09
来自: 文辉一壶春茶 > 《客家》
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