豆瓣炒饭的做法

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豆瓣炒饭

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• 工艺炒
• 难度
  初级入门
• 人数
  未知
• 口味豆瓣味
• 准备时间
  5分钟
• 烹饪时间
  <5分钟

尹小邪略略略

菜谱：1　/　关注：1　/　粉丝：10 2016-08-27　/　1072人看过

“平时中午没吃完的饭 就可以晚上炒来吃
我开动啦?”

用料

主料

• 

  米饭适量

辅料

• 菜籽油

  适量

• 盐

  少许

• 豆瓣酱

  适量

• 鸡蛋

  2个

豆瓣炒饭的做法

1.

将鸡蛋打散 备用

2.

在锅内倒上适量油 炸鸡蛋时油没过鸡蛋

3.

油热后将鸡蛋倒进锅里搅散

4.

倒入米饭 翻炒（注意:米饭要弄的一粒一粒的 不要一整块在一块 翻炒时可以用铲子压一下）

5.

放入适量豆瓣酱 继续翻炒 豆瓣酱要和米饭均匀混合 再加一点点盐调味 翻炒几下 就可以出锅啦

烹饪技巧

注意翻炒的时间不要太长 不然会感觉不太好嚼