爱心奶香饼的做法

爱心奶香饼

更新于：2016-2-26 21:35:28

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分类标签：甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
低筋面粉110克	鸡蛋25克
黄油50克
牛奶巧克力150克	盐一小撮
糖粉40克

爱心奶香饼的做法详细步骤

1、黄油软化后，加糖粉、盐，打至均匀顺滑(不需要打发)，我放室内时间太长了，室内温度高，黄油已变稀了。

2、鸡蛋液分三次加入黄油里，搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3、筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。

4、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用心形饼干切模切出一个个的心形面片

5、把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，直到饼干表面呈微金黄色

6、牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。

7、饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸成如图所示。 再用牙签粘巧克力画上项链和领带，依次做好所有的饼干，并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了。